La casa es muy nueva y estaba muy limpia, aunque el interior es aterido y con olor a rancio de cerrado.
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Las lonchas no deben tener un largo superior a los 5 o 6 cm, de forma que quepan en la boca cómodamente, para que Campeóní se produzca toda la acceso de su sabor.
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Es difícil encontrar un hotel donde meterse 2adultos y 3 niños en la misma habitación. Una pena que los fines de semana no ofrezcan el servicio de cena, pero una vez sabiendolo, no pasa nada.
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La Paleta de Cebo Ibero procede de las extremidades superiores de los mejores cerdos ibéricos, que durante toda su vida, desde su principio hasta su sacrificio, reciben una víveres basada exclusivamente en cereales y leguminosas de primera calidad.
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